Omega 3 ve faydaları

Sağlıklı ve uzun bir yaşam için yağlara ve genç kalmak için de yağ asitlerine vücudun ihtiyacı bulunuyor.
Beslenme ve Diyet Uzmanı Özlem Sert, özellikle son zamanlarda çok konuÅŸulan Omega-3 yaÄŸ asitlerini cnnturk.com’a anlattı.

Omega-3 nedir?
“Omega-3 vücut tarafından yapılamayan ve dışarıdan yiyeceklerle alınması gereken doymamış yaÄŸ asitlerinden biridir ve kendi içinde de EPA ve DHA olarak ikiye ayrılmaktadır.”

Hangi besinlerde bulunuyor?
“Omega-3, bir diÄŸer ismiyle ‘alfa linolenik asit’, yaÄŸlı balıklarda, ceviz, badem, soya filizi, kuru fasulye, soya fasulyesi, nohut, keten tohumu ve yeÅŸil yapraklı sebzelerde bulunuyor.”

Hangi yaş grubu almalı?
“Vücudun Omega-3 yaÄŸ asidine ihtiyacı daha anne karnında baÅŸlar, çocukluk, ergenlik, yetiÅŸkinlik ve yaÅŸlılıkta da ihtiyaç devam eder.”

Vücuda faydaları nelerdir?
“BaÅŸlıca faydası vücudun enerji üretimine katkıda bulunması. Bu nedenle Omega-3′ten zengin bir beslenme programı yorgunluÄŸu giderip, kavrama gücünü ve hareket kabiliyetini artırarak kalp, ÅŸeker, tansiyon, romatizma, migren aÄŸrıları ve cilt problemlerine iyi geliyor. Anne sütü de doÄŸal bir Omega-3 kaynağı olduÄŸu için ilk altı ay sadece anne sütüyle beslenmenin önemini bir kez daha vurgulamakta fayda var.Kalp hastalıklarında da Omega-3 kötü kolesterolü (LDL) düşürüp, iyi kolesterolü(HDL) artırıyor. Vücutta yağın depo formu olan trigliserit seviyesini de düşürerek kalp ve damar saÄŸlığını koruyor. Bu özelliÄŸini kanın pıhtılaÅŸmasını önleyerek akışkanlığını saÄŸlamasından. Kanın yoÄŸunlaÅŸması damarların daralmasına bu da kalp, böbrek, beyin baÅŸta olmak üzere vücuttaki pek çok organın fonksiyonlarını yitirmesine neden oluyor.”

Kanser türlerine karşı da etkili mi?
“Kanserde vücut gün içinde birçok mikroorganizmanın saldırısına uÄŸrar ve burada bağışıklık sistemi devreye girer. Kötü huylu hücreleri ve mikroorganizmaları baskı altında tutabilmek ve yok edebilmek için bağışıklık sistemi Omega-3 yaÄŸ asidinden güç almaktadır. Göğüs, prostat ve kolon kanseri baÅŸta olmak üzere pek çok kanser türünde Omega-3′ün yararlı olduÄŸu biliniyor. Diyabette ise kan ÅŸekerimizi dengeleyen hormon insülin, yetersiz salgılanmaktadır ve Omega-3, insülinin yararlılığını artırarak ve tip II diyabette bulguları azaltmaktadır.”

Çocuklar daha çok mu tüketmeli?
“Zeka geliÅŸiminde balığın özellikle çocuklarda zekayı geliÅŸtirici özelliÄŸinin vurgulanması beyindeki yağın ana bileÅŸiminin Omega-3 yaÄŸ asitleri içeren DHA olmasıdır. Düzenli olarak Omega-3′ten zengin besinler tüketenlerde beyin yaÅŸlanması daha da yavaÅŸlamaktadır. Bunun yanı sıra Alzheimer, depresyon ve ÅŸizofreni gibi rahatsızlıklarda da belirtileri önlediÄŸi biliniyor.”

Omega-3 içeren yiyecekleri ne sıklıkla tüketmeliyiz?

Haftada en az iki kez buğulama veya ızgara olarak balık yiyin
Her gün iki, üç ceviz veya 8-10 adet badem yiyin
Her gün bir tabak yeşil yapraklı sebze yemeği veya salata tüketin
Yoğurt veya salatanızın içine bir yemek kaşığı kadar keten tohumu serpin
Haftda en az iki kez kurubaklagil tüketin
Balık tüketemiyorsanız günde bin mg’lık balık yağı takviyesi alın
Kanın pıhtılaşmasına karşı ilaç kullanıyorsanız, balık ve balık yağı tableti fazla kullanmayın
(cnnturk.com)

Tags: Alfa, Beyin, Bu, Ceviz, Cilt, Daha, Dha, Enerji, Epa, Ergenlik, Hangi, Ilk, Iyi, Keten Tohumu, Migren, Omega 3, Soya Fasulyesi